直條米粉搓粉機的研制—合順精達米粉設備

針對目前直條米粉生產中搓粉工序因為人工操作所形成的人力成本高、勞動強度大、生產效率低的缺陷，合順精達米粉設備的限公司研制了壓輥對垂直布置及多組壓輥對擠壓搓散米粉的立式搓散機。                                          

直條米粉是我國具有悠久歷史的傳統食品，也是南方數省日常生活不可缺少的食品，在江西、湖南、湖北、廣西、云南等省份深受群眾喜愛。但米粉由于一系列的原因，其產業規模不能和面條產業相比，其中最重要的原因是米粉生產線機械自動化程序不高，即使是一些規模較大的米粉廠仍屬于勞動密集型企業。在用工成本逐年上漲的今天，企業對米粉生產線機械自動化的需求越來越迫切，自動化搓散機的研制就是應這種需求而產生的，搓散機是針對直條米粉自動化生產中搓散工序而研制。

搓散機是針對直條米粉生產中搓散工序而研制的，搓散工序是將老化處理后的米粉進行梳散整理，確保相互粘連的米粉粉絲松散開來，如果不進行搓散，對直條米粉而言，外型不美觀，且不易烘干，對高檔直條米粉而言，還需進行復蒸處理，以提高米粉的熟透度，復蒸時，將會粘連的更嚴重，很難疏散成型。

目前米粉企業搓散工序大多采用人工雙手搓揉成型，較少使用機械，松散的要求雖然不是很嚴格，但要做到不粘連，不粘塊。

立式搓粉機壓輥垂直布置，擠壓系統為前后雙輥，通過鏈輪傳動做快慢輥運動，整臺設備有數對壓輥對，傳動系統部位裝有電機、減速機、皮帶輪、安全防護裝置、傳動齒輪、鏈輪、軸承等組成。

主要部分由垂直排列數對壓輥組成，壓輥安裝在機架上，壓輥下方由鏈輪傳動控制，最終實現前后相對擠壓米粉旋轉方向相反，而相鄰的兩組壓輥轉速不同，使濕米粉經過這些壓輥時，就猶如手在前后搓散所經過的粉條粉絲，米粉搓散運動勻速穩定，米粉能得到很好的松散，

為了保證搓粉機正常工作，不出現斷粉，掉桿等現象，搓粉機我們要實現壓輥線速度等于走粉速度，如速度有誤差，則會不同步，會造成掉粉，影響搓散效果，為了實現速度同步這一點，我們選擇了鏈輪傳動，因為鏈輪傳動是齒合傳動，平均傳動比準確，能很好保證上述要求。                        

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