消費(fèi)者調(diào)研系統(tǒng)顯示,有 12% 的用戶反映米粉煮后易斷。這個(gè)反饋在 48 小時(shí)內(nèi)就轉(zhuǎn)化為改進(jìn)措施:系統(tǒng)將蒸煮溫度提高 1℃,延長老化時(shí)間 5 分鐘,新批次產(chǎn)品的斷裂率下降了 85%。
過去收集市場反饋靠 “街頭問卷” 和 “電話回訪”,既滯后又片面。現(xiàn)在通過電商評(píng)價(jià)分析、社交媒體監(jiān)測、線下試吃反饋等多渠道,每天能收集 5000 條用戶意見,經(jīng) 分析后形成改進(jìn)建議。最近根據(jù) “希望更易保存” 的反饋,開發(fā)出的凍干米粉,保質(zhì)期延長至 18 個(gè)月,上市即成為爆款。
“以前是閉門造車,現(xiàn)在消費(fèi)者的聲音能直接指導(dǎo)生產(chǎn)。” 市場部經(jīng)理看著實(shí)時(shí)更新的反饋熱詞云,“耐煮性” 已從高頻問題變成了優(yōu)勢標(biāo)簽。
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